École de formation des Moulins Viron

Cultiver l’excellence

Les Moulins Viron ont toujours milité pour des pains de qualité, et plus largement pour une boulangerie capable d’enchanter les consommateurs et de leur offrir une expérience unique. Avec le développe-ment des produits standardisés au goût aseptisé et la multiplication des terminaux de cuisson et des chaînes de boulangeries, ce combat est plus que jamais d’actualité. Redonner du sens au métier de boulanger, transmettre un savoir-faire artisanal pour obtenir des pains haut de gamme aux signatures aromatiques marquées et ainsi se différencier, accompagner ceux qui estiment que l’avenir du secteur dépend de sa capacité à proposer des solu-tions innovantes dans le respect de la tradition… Les formations de l’école couvrent toutes les facettes du métier de boulanger : de la production à la vente, en passant par la communication et le droit social. Avec toujours pour objectif de cultiver l’excellence.

MODALITÉS ET DÉLAIS

L’assistance technique et administrative en amont et au démarrage de la formation est assurée par notre équipe administrative et de coordination (convention, convocation, accueil physique et en ligne…). Elle reste également disponible à tout moment et post-formation par mail et téléphone pour assurer le suivi de l’exécution. Si l’aide n’est pas immédiate, une réponse est apportée dans les 24h ouvrées

L’accès de nos formations se fait sous délai minimum de 10 jours entre l’inscription et la formation sous réserve de prise en charge.

ACCESSIBILITÉ HANDICAPÉS

Les formations proposées par l’École des Moulins Viron sont accessibles aux personnes en situation de handicap ou rencontrant des problèmes de santé. Nous vous encourageons à le mentionner lors de votre inscription, vous serez alors contacté par le référent handicap afin que nous étudions ensemble les aménagements éventuels nécessaires.

Notre référent handicap, Benoit : 06 47 18 16 11